Toledo es conocida como “la ciudad de las tres culturas”Recorriendo sus calles encontramos evidencias de por qué llaman la llaman así.

Iglesias, sinagogas y mezquitas se mezclan por toda la ciudad, ya que durante siglos acogió a cristianos, judíos y musulmanes.

En mi opinión, Toledo es una de las ciudades más bonitas de España. Una escapada a Toledo puede ser el plan perfecto para un viaje de fin de semana o simplemente para pasar el día si vives en Madrid o en otro municipio cercano.

En nuestro caso optamos por hacer una escapada de 3 días, así que tuvimos tiempo de recorrer la ciudad con calma y sobre todo de conocer su gastronomía, ¡es realmente espectacular!


  Geografía

Toledo es la capital de Castilla – La Mancha y se encuentra a solo unos 70 km de Madrid.

Se ubica a orillas del río Tajo y su casco antiguo se alza sobre una colina de unos 100 metros de altura, lo que le otorga unas vistas espectaculares.


  Datos de Interés

  • Toledo está considerado patrimonio cultural de la humanidad por la Unesco desde 1986.
Puerta de la Bisagra
  • El casco antiguo de Toledo está ubicado a unos 100 metros de altura. Por suerte para sus visitantes hay unas escaleras mecánicas que comunican con la zona baja de la ciudad.
Escaleras mecánicas para acceder al casco antiguo de Toledo
  • El acero toledano es considerado el mejor del mundo. Si algo llama la atención cuando caminas por Toledo, es la gran cantidad de espaderías que hay. Este acero tuvo mucha importancia entre los siglos XV y XVIII, cuando ejércitos de todo el mundo escogían las espadas toledanas por su excelente calidad. Fueron consideradas las mejores espadas del mundo, ya no solo por sus cualidades, sino por la belleza de sus empuñaduras. Los mejores maestros  espaderos se concentraban en la Fábrica de Armas de Toledo, la cual ordenó construir Carlos III en 1761.
Espadería en Toledo
  • En Toledo se encuentran unos de los mejores mazapanes de España. Es habitual encontrar multitud de tiendas especializadas y escaparates repletos de estos dulces elaborados a base de almendra, azúcar y huevo. Además todas las pastelerías tienen una pinta espectacular, ¡me quedaba embobada mirando los escaparates y la pintaza que tenían todos los pasteles!
El Café de las Monjas en Toledo
  • Los vinos que tomarás en Toledo, serán vinos de primera calidad. La denominación de origen de La Mancha forma la extensión de viñedos más grande del mundo. Por este motivo se le conoce como “La Bodega de Europa”.

  Aparcamiento en Toledo

La mejor opción es aparcar en el Parking Safont, es un parking municipal y gratuito que encontrarás a la entrada de la ciudad si llegas desde Madrid:

El parking está abierto 24h y puedes dejar tu coche el tiempo que quieras de forma totalmente gratuita. Nosotros aparcamos el coche cuando llegamos y lo dejamos allí los 3 días, hasta que nos fuimos.

A unos 5 minutos andando se encuentran las escaleras mecánicas que conectan con el casco antiguo de la ciudad.

Hay otras opciones de aparcamiento como parkings de pago en el casco antiguo o zonas verde/naranja. Esta última opción sería gratis desde el sábado a partir de las 14:00h hasta el lunes a las 8:00h.


  Nuestro Alojamiento en Toledo

Durante los 3 días que estuvimos en Toledo nos alojamos en el apartamento Puerta Nueva que reservamos previamente a través de Booking

Está ubicado en la zona baja de la ciudad, a solo 5 minutos del Parking Safon y a 3 minutos de las escaleras mecánicas que comunican con el casco antiguo.

El apartamento es precioso, decorado con mucho gusto y muy limpio. En la entrada se encuentra el salón y la cocina, y al fondo la habitación y el baño. Es pequeño pero muy amplio, perfecto para dos personas, aunque también tiene un sofá cama por lo que se podrían alojar hasta 4 personas.

Salón del apartamento Puerta Nueva, Toledo
Cocina del apartamento Puerta Nueva, Toledo
Baño del apartamento Puerta Nueva, Toledo
Dormitorio del apartamento Puerta Nueva, Toledo

La única pega que le pondría es que en Booking decía que incluía desayuno y realmente lo que hay es una cafetera, café, leche y Cola-cao. Pero para comer nada, y eso para mí no es desayuno incluido. En una cajita había unas magdalenas, pero nos las comimos el día que llegamos y ya para el resto de días no había nada más, así que realmente el desayuno no entra en el precio.

Para desayunar habría dos opciones, hacer una compra y desayunar en el apartamento, o desayunar fuera en algún bar. Nosotros optamos por la segunda opción, siempre nos ha gustado desayunar fuera de casa y en Toledo hay unas cafeterías increíbles.


  Qué ver en Toledo

  Mapa

  Puerta de Bisagra

  Plaza de Zocodover

La Plaza de Zocodover es el punto de encuentro de todos los tours turísticos que se realizan por la ciudad, por lo que si no tenías pensado hacer uno y al última hora te animas a hacerlo, podrías acercarte a esta plaza para preguntar.

Plaza de Zocodover, Toledo

  Plaza del Ayuntamiento y Catedral de Toledo

La Catedral de Toledo es un edificio enorme rodeado por estrechas callecitas. Pero cuando llegas a la Plaza del Ayuntamiento dispones del espacio suficiente para admirarla con perspectiva y observar una de las impresionantes fachadas de la Catedral. 

La entrada son unos 10-12€, y se accede por la calle Cardenal Cisneros. 

Nosotros decidimos no pagar la entrada porque si entras por otra de las puertas, ubicada en la calle Chapinería, puedes acceder gratuitamente a la zona de culto. Entramos por ahí y pudimos ver parte de la Catedral. 

  Monasterio de San Juan de los Reyes

Fachada del Monasterio de San Juan de los Reyes

  Alcázar de Toledo y Museo del Ejército

El Alcázar de Toledo es una gran fortificación con siglos de historia que se alza en la parte más alta de la ciudad. La entrada cuesta 5€ y si quieres audio-guía son 3€ más, nosotros la cogimos y la verdad es que por ese importe merece mucho la pena.

Estatua de Carlos V en el patio del Alcázar de Toledo

Desde 2010 es la sede del Museo del Ejército. Hacer una visita al museo y el alcázar es como hacer un recorrido por la historia de España, no te dejará indiferente. Eso sí, ¡resérvate 2 o 3 horas para la visita porque hay mucho que ver!

Helicóptero militar en el Museo del Ejército
Miniaturas en el Museo del Ejército
Estatua a tamaño real en el Museo del Ejército

  Miradores del Río Tajo

Hay numerosos miradores llamados Miradores del Río Tajo que ofrecen unas visitas preciosas de la ciudad de Toledo. Las vistas desde el casco antiguo, en la zona más alta de la ciudad, también son muy bonitas.

Vistas del Río Tajo desde el casco antiguo de la ciudad

  Monumento a Miguel de Cervantes

Monumento a Miguel de Cervantes

  Visita a la Fabrica de Cervezas Domus

La cerveza Domus es una cerveza artesanal hecha en Toledo. No la conocíamos pero la probamos en una bar y nos gustó mucho.

Así que si te gusta la cerveza, un buen plan para incluir en tu ruta por Toledo sería visitar la fabrica Domus. Ofrecen cata guiada con maridaje por solo 12€. ¡Yo me lo apunto para la próxima!

 

Otros lugares para visitar en Toledo son los que indico a continuación. Aunque no tuvimos tiempo de visitarlos con detenimiento, si disfrutamos de ellos mientras paseamos por la ciudad:

  Iglesia de los Jesuitas

  Sinagoga del Tránsito

  Iglesia de Santo Tomé

  Sinagoga de Santa María la Blanca


  Dónde comer en Toledo.

Teníamos claro que no podíamos irnos de Toledo sin probar sus platos más típicos como son las migas, hechas a base de pan, chorizo, panceta, ajo y pimientos, y las carcamusas, cuyos ingredientes principales son magro de cerdo, chorizo, patatas, guisantes y salsa de tomate..

Buscamos por TripAdvisor los mejores restaurantes de la ciudad con precios razonables para probar estos platos y al final nos decantamos por Lo nuestro porque tenía muy buenos comentarios y porque las fotos invitaban a probar esos suculentos platos.

  Restaurante Lo Nuestro

Llegamos al restaurante y nos recibe, en una pequeña entradita, un señor muy simpático y amable. Nos informa que sin reserva sería complicado comer, pero que iba a intentar encontrarnos un hueco.

Unos minutos más tarde regresa indicándonos que tendrían la mesa lista en un rato y, para hacer más amena la espera, nos ofreció dos copas de vino de la tierra. ¡Invitaba la casa! La verdad que con ese gesto ya nos habían ganado.

Tras muy poco tiempo de espera, nos acompañaron a nuestra mesa. El restaurante es realmente precioso, tiene dos pequeños comedores y el que ocupamos nosotros tenía la estética de un típico patio español.

Nuestra elección de menú

Revisamos la carta y tenían numerosas opciones de menús y raciones. Al final optamos por pedir un menú del día para compartir, que incluía dos platos, bebida y postre, y otro plato de la carta aparte, también para compartir.

Dentro del menú pedimos estofado de ciervo y las carcamusas, y el plato que pedimos aparte fueron las migas, como no podía ser de otra manera.

No me suelen gustar las carnes de caza pero debo reconocer que la carne de ciervo me gustó muchísimo, tanto que durante el resto de días la pedimos en repetidas ocasiones. En concreto el estofado de ciervo de este restaurante estaba realmente exquisito.

Las carcamusas estaban buenísimas, esa mezcla de sabores tan intensos del cerdo, el chorizo y la salsa de tomate es espectacular. Un gran descubrimiento ya que nunca había probado este plato.

Por último las migas me sorprendieron muy positivamente, ya las había comido antes en otros sitios, pero nunca las había probado con pasas. Todo un acierto incluir este ingrediente dulce en un plato a base de chorizo, ajo y otros ingredientes de gran sabor.

La cantidad de comida era muy abundante por lo que nos quedamos bastante llenos con estos tres platos, lo cuales acompañamos con un delicioso vino de la tierra. Por supuesto quedó hueco para el postre, que estaba incluido en el menú, y optamos por una tarta de chocolate que, al igual que el resto de platos, estaba buenísima.

El precio total de la comida fue de 46€.

XIX Jornadas de la Tapa en Toledo

Cuál fue nuestra sorpresa cuando descubrimos en la puerta de un bar un cartel que indicaba que eran las XIX Jornadas de la Tapa en Toledo. ¡No hay cosa que nos guste más que ir de bar en bar probando diferentes tapas y acompañándolas con vinos o cervezas!

Así que buscamos en Internet y nos descargamos el folleto con la guía de bares y tapas. Se trata de un concurso en el que puntúas tu favorita de un total de 5 tapas.

En el primer bar te entregan un papel donde cada bar deberá poner el sello con su numero de tapa. Al final del recorrido apuntas en el papel el número de tu tapa favorita y lo echas en unas urnas ubicadas en todos los locales que participan.

Es una forma divertida de probar la gastronomía de la ciudad y de conocer diferentes bares en un solo día, así que nos decidimos a participar.

  Colección Catedral

Después de toda una mañana pateándonos Toledo, con algo de nubes y frío, el cuerpo nos pedía un vinito y algo de comer para entrar en calor y reponer fuerzas.

Íbamos caminando muy cerca de la catedral, cuando pasamos por la puerta del bar Colección Catedral, nos pareció que tenía muy buena pinta para tomar un vino, además vimos en la puerta un cartel que fue lo que realmente hizo que nos decidiéramos a entrar: XIX Jornadas de la Tapa en Toledo.

Nos decidimos por empezar con unas cervezas, y cómo nos gusta probar los productos de la tierra allá por donde vamos, pedimos un par de Domus, cerveza artesanal hecha en Toledo. ¡Nos gustaron muchísimo!

Cerveza Domus de Toledo

Posteriormente descubrí a través de su web que se puede visitar la fabrica y hacer una cata guiada con maridaje por solo 12€. Sería un buen plan para incluir en tus planes de tu visita a Toledo. ¡Yo me lo apunto para la próxima!

La tapa del Colección Catedral era una mini hamburguesa ibérica con mostaza y jengibre. Estaba espectacular, la carne muy tierna y la mezcla de sabores buenísima. De momento había ganado bastantes puntos pero aún nos quedaban por probar cuatro tapas más.

Tapa 9 – hamburguesa ibérica, mostaza y jengibre

  El 10 de Santo Tomé

Continuamos nuestra ruta de la tapa por El 10 de Santo Tomé.

Lo primero que nos sorprendió cuando llegamos a este bar es que tuvieran cerveza Cruzcampo. Sí, ¡como buenos andaluces nos gusta la Cruzcampo! Además en este bar tenían la Cruzcampo Gran Reserva de tirador, así que nos pedimos un par.

Y pedimos nuestra tapa de ravioli de morcilla, manzana y nueces con base de salsa de tomate gratinada con bechamel y queso. Suena bien ¿verdad? ¡estaba exquisita! La cosa empezaba a complicarse, iba a ser tarea difícil elegir nuestra favorita.

  Bar La Sierra

Nuestra siguiente parada fue en el bar La Sierra. Después de leer en la guía en qué consistía la tapa decidimos ir allí. Carámbano de ciervo especiado con bastones de calabaza y aceite de frambuesas.

Esta vez pedimos unos vinos de la tierra, y como tapa de acompañamiento nos pusieron paella.

Aparte pedimos nuestros dos carámbanos de ciervo. Todo buenísimo, la paella muy rica y las tapas realmente increíbles, tanto era así, que de momento era nuestra tapa ganadora. Pero aún nos quedaban dos más por probar.

Tapa 23 – Carámbano de ciervo especiado con bastones de calabaza y aceite de frambuesas

  La Abadía Cervecería Artesana

Hasta ahora todas las tapas que habíamos comido llevaban carne así que buscamos alguna que no llevara y fuera diferente. Y la elección fue La Abadía Cervecería Artesana cuya tapa era huevo crujiente, cremoso de patata y boletus.

Tapa 17 – Huevo crujiente, cremoso de patata y boletus

Me dejó sin palabras, al abrir el huevo crujiente la yema se mezclaba con el resto de ingredientes. Una mezcla de sabores y texturas espectacular. 

  Cuchara de Palo

Continuamos buscando tapas sin carne y esta vez fueron las torrijas de codorniz con ajiperuano y lechugas frescas de Cuchara de Palo. Esta tapa estaba buena, pero era más normalita, no estaba al nivel de las anteriores.

Tapa 11 – Torrijas de codorniz con ajiperuano y lechugas frescas

Aún así vimos platos con muy buena pinta pasar por nuestro lado y nos decidimos a pedir algún plato de la carta. Solo pedimos un par porque no teníamos mucha más hambre pero como nos gustó tanto y nos quedamos con ganas de probar más platos, volvimos por la noche para cenar.

Nuestro bar de tapas favorito

Cuchara de Palo es, sin duda, nuestro bar de tapas favorito de Toledo. ¡Quién lo iba a decir, cuando fue la tapa de la ruta que menos nos gustó!

Entre los platos que más nos gustaron están el redondo de ciervo, el solomillo ibérico con salsa de boletus y guiso de puerros y la tabla degustación de quesos manchegos. No hicimos fotos a todos los platos. Estaban tan ricos que algunos nos los zampamos en cuanto llegaron a la mesa.

Nuestra tapa ganadora

Finalmente nuestra tapa ganadora fue la número 23: carámbano de ciervo especiado con bastones de calabaza y aceite de frambuesas, del bar La Sierra


Una escapada a Toledo es un plan ideal para pasar un fin de semana o un puente. Es una ciudad preciosa y su tamaño permite disfrutar de sus atractivos más importantes en un solo día, por lo que si vives en Madrid o en algún municipio cercano también puedes escoger Toledo para ir a pasar el día.

Toledo ofrece una gran diversidad gastronómica y cultural. Nosotros estuvimos 3 días, que es tiempo suficiente para ver la ciudad al completo. Sin embargo, como vivimos en Madrid y estamos muy cerca, nos tomamos la visita con calma y dedicamos gran parte del tiempo a pasear por la ciudad y a disfrutar de su gastronomía.

¡Sin duda volveremos para disfrutar de nuevo de Toledo!



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